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[C75]

私は一度も食べたことがないんですが
我が家でもうまくできるんだろうか・・・。
暖かいそば類は作るのが下手な私です。
  • 2006-01-23
  • 投稿者 : おかん
  • URL
  • 編集

[C76]

沖縄に行ったことがないのでソバ好きの私も園ソバは食べたことがないです。でも、うまそう。
  • 2006-01-23
  • 投稿者 : 臼井正己
  • URL
  • 編集

[C77] 食べたいよ~!

ほんとに、沖縄そばは美味しいですよね~♪
蕁麻疹がなければ、毎日でも食べてるんですけどね~(笑)

[C78]

ソーキって、具の種類なんですネ。てっきりダシ汁の事だと思っていました。
車でいけるところに、沖縄ソバの看板の店があるのですが、
駐車場が無いんです。
今度路駐で行ってみようかな。

[C79]

おかんさん
コメントありがとうございます。意外と簡単に出来ますよ。私も内地の友達に送ったりしています。
臼井さん
一度騙されたと思って食べてみてください。
美味しいと思いますよ!
よしちんやっちー
何でそばを食べると蕁麻疹が、出るんですかね?不思議です。
たけさん
ソーキとは、スペアリブと同じ所です。つまりあばら骨の部分です。ダシが出てとても美味しいですよ。肉もとても軟らかいです。

[C80]

沖縄そば、久しぶりに食べたいです!
空港で大阪に変える前には必ず食べるんですよ!あの味と麺のこしは最高にお気に入りです。tomiさん、また沖縄行ったときにはおすすめのお店教えて下さいね。
  • 2006-01-24
  • 投稿者 : shizuuchi
  • URL
  • 編集

[C81]

shizuuchiさん
了解しました。とても美味しいお店に行きましょうv-290

[C82]

沖縄そば、美味しそうですね。
ラーメン、そば、うどん、何でも来い
の僕としては、沖縄へ行って食べたいもんです。

[C83]

Kennyさん
コメントありがとうございます。沖縄そばは、お店によって味が違うんです。かつおだしや豚骨、今日の昼飯もソーキそばでした。v-290

[C95]

ブログへのコメントどうもありがとうございます。返事のコメント書いてますので、また来て下さいね。
そば美味しそうですね~!これは確か浦添にあるおそば屋さんですね?自分は一度しか行ったことないのですが、ゆしどうふそば美味ですよね。最近は赤ちゃんの世話でどこにも行けませんが・・・(泣)
  • 2006-02-01
  • 投稿者 : たぁまぁ
  • URL
  • 編集

[C100]

たあまあさん
ありがとうございます。浦添のそば屋さんです。
良くご存知で(笑)
プログ時々のぞきに行きますね。

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沖縄そば

沖縄そば

沖縄に来た事がある人なら一度は、食べた事があると思います。沖縄そばは、内地のような『蕎麦粉』では、ありません。沖縄そばの麺は、小麦粉を原料にしてかん水で練って作られておりどちらかと言うと中華麺の部類に入ると思います。

この沖縄そば、沖縄が、日本に復帰する時の話をしたいと思います。内地で『そば』と言えば、蕎麦粉で作られた麺であるため『全国生麺類公正取引協議会』から沖縄そばは、そばと言う名称は、つけられない。と言う内容のクレームがついたそうです。


つづきを読む前に カチ!


沖縄人(ウチナーンチュ)にとって沖縄そばは、そば以外の何ものでもない。と言うことで大手製麺会社社長方々のご尽力により1978年に『本場沖縄そば』と言う表示が、全国的に認可されたそうです。

私は、この沖縄そばが大好きで週に2回~3回位は、食べます。沖縄そばには、色々種類がありその中でもソーキそばが、好きです。写真のそばは、沖縄そば100選のベスト3に入る店のゆし豆腐そばです。具のソーキが、とろけるほど軟らかくとても美味しかったです。

皆様も是非来沖の際は、お気に入りのお店を見つけてください。

食べたくなった方は、下記からどうぞ!
美味しい沖縄そば



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11件のコメント

[C75]

私は一度も食べたことがないんですが
我が家でもうまくできるんだろうか・・・。
暖かいそば類は作るのが下手な私です。
  • 2006-01-23
  • 投稿者 : おかん
  • URL
  • 編集

[C76]

沖縄に行ったことがないのでソバ好きの私も園ソバは食べたことがないです。でも、うまそう。
  • 2006-01-23
  • 投稿者 : 臼井正己
  • URL
  • 編集

[C77] 食べたいよ~!

ほんとに、沖縄そばは美味しいですよね~♪
蕁麻疹がなければ、毎日でも食べてるんですけどね~(笑)

[C78]

ソーキって、具の種類なんですネ。てっきりダシ汁の事だと思っていました。
車でいけるところに、沖縄ソバの看板の店があるのですが、
駐車場が無いんです。
今度路駐で行ってみようかな。

[C79]

おかんさん
コメントありがとうございます。意外と簡単に出来ますよ。私も内地の友達に送ったりしています。
臼井さん
一度騙されたと思って食べてみてください。
美味しいと思いますよ!
よしちんやっちー
何でそばを食べると蕁麻疹が、出るんですかね?不思議です。
たけさん
ソーキとは、スペアリブと同じ所です。つまりあばら骨の部分です。ダシが出てとても美味しいですよ。肉もとても軟らかいです。

[C80]

沖縄そば、久しぶりに食べたいです!
空港で大阪に変える前には必ず食べるんですよ!あの味と麺のこしは最高にお気に入りです。tomiさん、また沖縄行ったときにはおすすめのお店教えて下さいね。
  • 2006-01-24
  • 投稿者 : shizuuchi
  • URL
  • 編集

[C81]

shizuuchiさん
了解しました。とても美味しいお店に行きましょうv-290

[C82]

沖縄そば、美味しそうですね。
ラーメン、そば、うどん、何でも来い
の僕としては、沖縄へ行って食べたいもんです。

[C83]

Kennyさん
コメントありがとうございます。沖縄そばは、お店によって味が違うんです。かつおだしや豚骨、今日の昼飯もソーキそばでした。v-290

[C95]

ブログへのコメントどうもありがとうございます。返事のコメント書いてますので、また来て下さいね。
そば美味しそうですね~!これは確か浦添にあるおそば屋さんですね?自分は一度しか行ったことないのですが、ゆしどうふそば美味ですよね。最近は赤ちゃんの世話でどこにも行けませんが・・・(泣)
  • 2006-02-01
  • 投稿者 : たぁまぁ
  • URL
  • 編集

[C100]

たあまあさん
ありがとうございます。浦添のそば屋さんです。
良くご存知で(笑)
プログ時々のぞきに行きますね。

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